Pressebereich Hotel Grand Elysee Hamburg

17.10.2016

Der Award für das Lebenswerk 2016 geht an Eugen Block

Das Who is Who der deutschen Spitzengastronomie und -hotellerie traf sich am 17. Oktober im edlen Ambiente des Hotel Adlon Kempinski Berlin, um die Besten der Besten ihrer Branche im Zuge der ROLLING PIN-Awards auszuzeichnen. Bereits zum sechsten Mal wurde der begehrte Award in insgesamt 15 Kategorien vergeben. Eugen Block erhält den Award für das „Lebenswerk des Jahres 2016“.


Zum Award
Das internationale Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN ehrt jedes Jahr jene Personen, die die
Gastronomie- und Hotellerielandschaft mit Mut, Innovation und Kreativität entscheidend geprägt haben. Der ROLLING PIN-Award zeichnet sich durch ein faires Votingverfahren aus: Denn es sind die Mitarbeiter aus der Gastronomie und Hotellerie selbst, die ihre ganz persönlichen Favoriten auf www.rollingpinawards.de nominierten. Eine hochkarätig besetzte Fachjury fällte die finale Entscheidung, wer 2016 den ROLLING PIN-Award in seiner Kategorie erhält. Zwei Awards wurden ohne zusätzliches Votingverfahren überreicht: Lebenswerk und Inspiration Chef des Jahres. Die heißbegehrten „Oscars der Gastronomie“ wurden in insgesamt 15 verschiedenen Kategorien vergeben und sind mit 9.500 abgegebenen Votings nicht nur einer der begehrtesten sondern auch einer der größten Awards für die deutsche Gastronomie und Hotellerie.

Das Who is Who der deutschen Spitzengastronomie und -hotellerie wie die Sterne-Köche Joachim Wissler, Sven Elverfeld, Klaus Erfort und Tim Raue sowie Gastronomen-Legende Eugen Block traf sich am 17. Oktober im edlen Ambiente des Hotels Adlon Kempinski Berlin, um die Besten der Besten ihrer Branche im Zuge des begehrten ROLLING PIN-Awards auszuzeichnen.

Visionäre und Vordenker
Das internationale Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN ehrte dieses Jahr bereits zum sechsten Mal
im Rahmen einer festlichen Gala jene Personen, die die deutsche Gastronomie- und Hotellerielandschaft mit Mut, Innovation und Kreativität entscheidend geprägt haben. Der ROLLING PIN-Award wird in insgesamt 15 Kategorien vergeben und zeichnet sich durch das faire Votingverfahren aus: Denn 9.500 Mitarbeiter der Spitzengastronomie und -hotellerie sind dem Aufruf des Gastronomiefachmagazins ROLLING PIN gefolgt und haben in einem Onlinevoting ihre ganz persönlichen Favoriten auf www.rollingpinawards.de nominiert und für sie gevotet. Eine erstklassig besetzte Fachjury fällte die finale Entscheidung, welcher der drei Finalisten in der jeweiligen Kategorie mit dem ROLLING PIN-Award ausgezeichnet wird, und als Novum 2016, wer an der Spitze der Germany’s 50 Best Chefs, dem Ranking der 50 besten Köche Deutschlands, steht.

Die Preisträger 2016
Ausgezeichnet für sein Lebenswerk wurde die Gastronomen-Legende Eugen Block
Ausgezeichnet als Inspiration Chef 2016 wurde Harald Wohlfahrt, Schwarzwaldstube (Baiersbronn)
Hotelier des Jahres 2016: Jost Deitmar, Hotel Louis C. Jacob GmbH (Hamburg)
Gastronom des Jahres 2016: Karlheinz Hauser, Süllberg Hotel & Gastronomie, Hauser
Catering & Consulting Company (Hamburg)
Gastronomiekonzept des Jahres 2016: René Frank & Oliver Bischoff, CODA Dessert Bar (Berlin)
Arbeitgeber des Jahres 2016: Brenners Park-Hotel & Spa (Baden-Baden)
Caterer des Jahres 2016: Oliver Wendel, Kofler & Kompanie GmbH
F&B-Manager des Jahres 2016: Sebastian Müller, Hotel Adlon Kempinski (Berlin)
Maître des Jahres 2016: Frank Glüer, EssZimmer (München)
Sommelier des Jahres: Marco Franzelin, Restaurant Vendôme (Bergisch Gladbach)
Barkeeper des Jahres 2016: Stephan Hinz, Little Link (Köln)
Aufsteiger des Jahres 2016: Arne Anker, Pauly Saal (Berlin)
Pâtissier des Jahres 2016: Thomas Yoshida, Restaurant FACIL (Berlin)
Sous Chef des Jahres 2016: Dennis Ilies, The Table Kevin Fehling (Hamburg)
Koch des Jahres 2016: Joachim Wissler, Restaurant Vendôme (Bergisch Gladbach)

Kontakt

Christina Schreiner

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