Jeder Jahreswechsel läutet den Beginn eines neuen Kapitels ein. Das Grand Elysée Hamburg bietet Ihnen dafür einen schillernden Anfang. Wir laden Sie ein zu Entspannung, Genuss und einem stimmungsvollen Fest der „Großen Nacht“. Buchen Sie individuell Ihre perfekte Silvesternacht. Als unser Gast entspannen Sie sich in gemütlichen und festlichen Bars, genießen unser kulinarisches Programm oder einzigartiges Entertainment beim legendären Silvesterflanieren. Unser spektakuläres Highlight ist wie immer der Silvesterball im Großen Festsaal, der für unvergessliche Momente und durchtanzte Nächte sorgt.
Unser Highlight des Jahres: Der Silvesterball im Großen Festsaal lädt Sie ein, in stilvollem Ambiente das neue Jahr gebührend zu begrüßen. Neben kulinarischen Genüssen erwartet Sie ein stimmungsvolles Unterhaltungsprogramm. Tanzen Sie mit uns durch die Nacht.
Auf ein schönes, gesundes und frohes neues Jahr!
Silvesterfeier im großen Festsaal
18:00 Uhr Empfang im Grand Foyer, Abendgarderobe
inkl. Getränkepauschale (bis 01:00 Uhr)
Silvestermenü 340,00 EUR pro Person im Festsaal
Silvesterflanieren
im ganzen Haus ab 21:30 Uhr
inkl. Getränkepauschale (bis 01:00 Uhr)
Silvesterflanieren 120,00 EUR pro Person
Silvesterarrangements
mit zwei Übernachtungen
inkl. Karten für die Silvesterfeier im großen Festsaal
oder für das Silvesterflanieren
Menü
Canapés zum Empfang
Avocado „Ceviche“
Ora King Salmon / gepickelte Strauchtomate / Balsamico-Kaviar
Hummer-Bisque
Filetmittelstück vom Weiderind
Portweinjus /gerösteter Blumenkohl, Butter-Crumble
Dessert-Buffet
Al Cirque du soleil
aus unserer Pâtisserie
Mitternachtsimbiss
Kalbfleischfrikadellen mit Dithmarscher Kartoffelsalat
Chili sin Carne
Currywurst Grand Elysée mit verschiedenen Toppings
Berliner, verschieden gefüllt
Gereifter Käse vom Brett mit Trauben und Laugengebäck
Im THEO´S genießen Sie auch an Silvester echte New Yorker Steakhouse Kultur und köstliche Speisen.
Freuen Sie sich auf den unvergleichlichen Prime-Beef-Genuss und leckere Drinks in einer stimmungsvollen Atmosphäre.
Silvester, 31. Dezember
1. Sitzung
17:30 – 19:30 Uhr à la carte
2. Sitzung
20:00 – 22:30 Uhr Menü
3-Gang-Menü
(inkl. Amuse-Gueule, Apero und Mitternachtschampagner)
200,00 EUR pro Person, exkl. Getränke
100% Vorkasse
Erleben Sie einen unvergesslichen Abend im Stil der 20er Jahre mit Live-Musik und Tanz.
Um Reservierung wird gebeten unter T +49 (0)40 41 41 2-855 oder per E-Mail an info@theos-hamburg.de
Vorspeise
„Tataki“
Tuna Japanese-Style, Beef-Flamed
Avocado-Spicy
Hauptspeise
USDA-Prime Porterhouse Steak, dry aged
Für zwei zum Teilen
French Fries, gratinierte Kartoffeln
wilder Brokkoli, Schalotte, Trüffelschaum
Dessert
„Champagner“
Crepes, weiße Schokolade, Altländer Apfel
Bonne année! Die Brasserie Flum wartet zum Jahreswechsel mit französischer Eleganz und einem erlesenen Menü auf. Wählen Sie aus je drei verschiedenen Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts und stellen Sie sich Ihr persönliches Lieblingsmenü zusammen.
Silvester, 31. Dezember 2024
Mittags:
12:00 – 14:00 Uhr à la carte
Abends:
1. Sitzung 17:30 - 20:00 Uhr Menü
2. Sitzung 20:30 - 23:00 Uhr Menü
3-Gang-Silvestermenü nach Wahl
98,00 EUR pro Person
Um Reservierung wird gebeten unter
T +49 (0)40 41 41 2-723.
Vorspeise
½ Atlantikhummer / Safranmayonnaise /Salade Crudités à la Dijonnaise
oder
Calvados-Curry-Selleriesüppchen / Pinienkerne
oder
Roh mariniertes Rindfleisch /gerösteter Kürbis / Tête de Moine
Hauptspeise
Flum`s „Silvesterbraten“
Chateaubriand vom Weiderind
Rotweinschalotten / Honig-Möhrchen
oder
Dorade Royal
Oliven-Beurre blanc, Blattspinat
oder
Ente à l`orange
Grand Marnier, Haricot vert
Nachspeise
Schoko Malheur
geeiste Vanille, Beerenkompott
oder
Millefeuille
Blutorange, geeiste Sahne
oder
Französische Rohmilchkäse
Die Piazza Romana erstreckt ihr schwungvolles Angebot zu Silvester bis auf den Boulevard. Hier spielt im wahrsten Sinne des Wortspiels die Musik: DJ und Live Band sorgen für ein abwechslungsreiches Programm. Zusätzlich haben Sie Zugang zum Festsaal.
Silvester, 31. Dezember 2024
Mittags:
12:00 – 14:00 Uhr à la carte
Abends:
19:30 Uhr Empfang, Abendgarderobe
Silvestermenü 299,00 EUR pro Person
inkl. Getränke (bis 01:00 Uhr)
Im Preis inbegriffen:
Empfangsgetränk am Boulevard
Live Musik am Boulevard
Tanz in die Nacht im Großen Saal
Ein Glas Champagner zum Jahreswechsel
Mitternachtsimbiss
Um Reservierung wird gebeten unter
T +49 (0)40 41 41 2-734.
Menü
Canapés zum Empfang
Avocado „Ceviche“
Ora King Salmon / gepickelte Strauchtomate / Balsamico-Kaviar
Pasta / Trüffelschaum / Parmesan
Filetmittelstück vom Weiderind
Portweinjus /gerösteter Blumenkohl / Spicy-Crumble
„Champagner“
Crespelle / weiße Schokolade / Altländer Apfel