Our special restaurants
There is an ingredient that makes our authentic Italian cuisine, our first-class prime beef and our French brasserie specialities even more exquisite. We don't mind sharing it with you: it is our warm hospitality, the seasoning that perfects each meal and sweetens each visit to one of our restaurants.
Hospitality
Boulevard Cafe
Den Tag begrüßen und den Nachmittag feiern? Täglich ab 8 Uhr empfangen wir Sie im Boulevard Café zu einem Croissant-Frühstück, erlesenen Tees und köstlichen Kaffeespezialitäten. Die Nachmittage stehen ganz im Zeichen feiner Pâtisserie-Kultur. Mit Blick auf unsere Flaniermeile genießen Sie bei uns Süßes und Herzhaftes – von Sonnenauf- bis untergang.
Coffee culture
Your host: Tillman Fischer
For me, cooking means team spirit.
As head chef, Tillman Fischer leads a team of 40 and shapes the diversity of the hotel's restaurants with his international experience, precision, and northern German composure.
Enjoyment